来源 华夏时报网　　本报（chinatimes.net.cn）记者邱利陈锋北京报道　　转眼之间，农历新年已至，北京大街小巷张灯结彩，四处洋溢着欢乐祥和的氛围，餐饮消费市场更是烟火气升腾，大排长龙、门店爆单的火热景象随处可见。　　与往年不同的是，随着90后、00后成为家庭消费主力，预制菜在节日期间销售十分火爆，《华夏时报》记者走访北京多家商超、...

写入一号文件、火遍大街小巷、家长却有顾虑……预制菜的身上一直有着许多标签。老朋友、新概念，预制菜一路走来，解放了无数急于离开厨房的灵魂，却又引发了消费者对于健康与口感的担忧。明明是为了提升就餐效率出现的预制菜，在快速发展的过程中却遭遇了不少小插曲，但也正是这些波折使得行业不断被推动进步。预制菜到底能否进校园？距离真正的安全标准化还有几步？距离消费者的认可还有...