【哈尔滨旅游火爆，南方游客带动豆腐脑甜口潮流】近日，哈尔滨旅游业火爆，尤其是南方游客的到来更加激发了当地商家的创意。据报道，一家早餐摊位开始推出甜口豆腐脑，以迎合南方游客的口味。该摊主表示，自推出甜口豆腐脑后，一天能卖出四五十碗，甚至有一天卖出了50碗。

　　自2023年12月以来，哈尔滨吸引了大量南方游客，这一现象在网络上引起了广泛关注。为了满足不同地区游客的口味需求，哈尔滨的商家开始推出甜豆腐脑，这一变化甚至让一些东北本地人感到惊讶，感叹哈尔滨的变化。

　　豆腐脑，又称水豆腐，是一种以大豆蛋白为原料的传统小吃，通常在早餐时间出售。它在不同地区的口味有所不同，北方人通常喜欢咸味的豆腐脑，而南方人则更偏爱甜味。哈尔滨商家的这一创新举措，不仅满足了南方游客的口味，也展现了东北地区对多元文化的包容和适应。